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静电油烟净化器工作原理
静电油烟净化器工作原理是由220 v电压通过变压器变压到上万伏，利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕获尘粒子，使尘粒子带电，再利用电场的作用，使带电尘粒子被阳极所吸附，以达到除烟的目的。

由于电子的直径非常小，其粒径比尘粒子的粒径要小很多数量级。而且电场中电子的密度很高（达到到1亿/cm3 的数量级），可以说无所不在。处在电场中的尘粒子很容易被电子捕获（即荷电）。尘粒子在电场中的荷电是遵循一定机理的必然现象，而不是简单的偶然碰撞引起的。其中包括电场荷电和扩散荷电。电场的设计使油烟粒子的运动速度较低，一般在零点几秒内便能使油烟粒子荷上足够的电荷，带电粒子在电场中会受到电场力（库仑力）的作用，其结果是油烟粒子被吸附到阳极上。因此静电净化的效能非常高，而且特别适用于捕获粒径较小和重量较轻的尘粒子。

在静电净化里，电功率主要是用来发射电子和推动尘粒子，与空气几乎不产生作用，因此静电场的能耗较小，阻力也较小，油烟在低压力风机的推动下，经装在设备进口处的分离器进行机械分离，被分离后的油烟均匀进入电场，在高压电场的作用下，产生静电沉积，排烟通风设备，烟气被电离，餐饮排烟设备，油份被沉积，再经臭氧净化处理后排放。所以设备的总能耗比起其他的净化方式要小。优点是净化效能高、体积小、能耗低，且可根据净化效能需要灵活设置多级电场。

小型厨房更注重通风排烟，所以我们在装饰小型厨房时必定要装置厨房通风排烟设备，防止油烟四散，弄得家里处处油污，也防止家人吸入油烟，引起身体不适。空气新鲜洁净，才干健康日子。

餐饮建筑的厨房施工中，常见到对厨房排烟管道进行包封，这包封有什么作用呢?

（1）保温隔热。餐饮建筑归于商业运营，排烟设备，排油烟量较大，且厨房排烟管道走向往往要穿越多个房间，网吧排烟设备，假设不进行保温包封，管道热量就会影响穿越房间的温度。

（2）防火作用。厨房排烟管道的制作资料一般为镀锌铁皮或不锈钢，长时间运用后，会在管道内壁上积油垢，假设运用不慎，就会导致火灾。

对厨房排烟管道进行包封，一是确保其保温隔热的作用，二是发挥防火作用。在进行餐饮建筑的厨房施工中，必定不要忘了厨房排烟管道的包封作业。

有很多人以为油烟净化器就是普通油烟机，其实不是的。餐饮油烟净化器厂家告诉大家两者的区别：

传统油烟机是集烟罩与风机合为一体的。油烟机通电后经过风机吸风，将油烟吸入集烟罩内，通过管道排放到室外，在油烟通过油烟机前面的滤板时将大颗粒油烟进行分离，油烟污染物通过在滤板的碰撞，被顺势导入滤板下方的油槽而较小颗粒油烟被风机吸入管道排出空气中。传统油烟机是利用热气上升的原理进行油烟抽吸，安装时进风口同炒锅的距离为70—80cm高，有效抽吸力只有30—40cm，余下油烟肯定会产生扩散，并经过***呼吸道，这样***就不可避免地会吸入油烟中的致***物质对***的健康产生危害，扩散的油烟进而蔓延到各个房间，附着在墙壁和家具上。

油烟净化器以其***的净化效率代替传统油烟机，运用在各大领域。油烟净化器的电源是采用新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心，进出风口可随意互换，方便现场安装，且处理效果可达到85%以上。油烟净化器采用串联式多元组合方法，可***捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率极高，高频开关电源控制系统体积小，能耗低，重量轻，并可自动调节电场的强度能，能使电场电流不随电场使用中的恶劣条件发生变化而改变，独特的自适应控制输出和恒流特性，确保油烟净化设备在长期运行中，始终保持较高的净化率。

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